| DAFTAR HARGA IKAN | ||||
| No | Jenis | Kondisi | Ukuran | Harga/Kg |
| 1 | Bandeng Cabut Duri | Vacuum | 150-500 gr | Rp55,000.00 |
| 2 | Bawal | Tampa Vacuum | 400-600 gr | Rp87,000.00 |
| 3 | Bawal Tanpa Isi Perut | Vacuum | 400-600 gr | Rp93,000.00 |
| 4 | Kakap Putih | Tampat Vacuum | 400-600 gr | Rp57,000.00 |
| 5 | Kakap Putih Tampa Isi Perut | Vacuum | 400-600 gr | Rp62,000.00 |
| 6 | Cumi-Cumi | Vacuum | 400-600 gr | Rp47,000.00 |
Senin, 29 Maret 2010
Daftar Harga ikan bandeng
Cara Membuat Bandeng Presto
Jual Ikan Bandeng Hub.bpk.Harnoto 081383650665/02198572036/08176667892
Cara Membuat Bandeng Presto:
Bahan:
* 1Kg(2 ekor) bandeng segar, buang insang dan isi perutnya
* 1 sdm ragi tapai, haluskan
* 2 sdm garam
* 3 sdm air asam jawa
* 10 lembar daun salam
* 10 cm lengkuas, iris, memarkan
* 2,5 liter air
Bumbu dan Haluskan;
* 14 butir bawang merah
* 7 siung bawang putih
* 4 cm jahe
* 4 cm Kunyit
* 1 cm garam
Cara membuat :
* Sayat bagian perut bandeng. Cuci bersih bandeng lalu tiriskan.
* Lumuri bandeng dengan ragi dan garam. Diamkan selama 1 jam
* Olesi bandeng dengan bumbu halus hingga rata.
* Taruh bandeng berbumbu di atas keranjang mesin. Beri daun salam dan lengkuas.
* Masak hingga matang. Masak selama sekitar 30 menit.
* angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Bandeng Presto:
Bahan:
* 1Kg(2 ekor) bandeng segar, buang insang dan isi perutnya
* 1 sdm ragi tapai, haluskan
* 2 sdm garam
* 3 sdm air asam jawa
* 10 lembar daun salam
* 10 cm lengkuas, iris, memarkan
* 2,5 liter air
Bumbu dan Haluskan;
* 14 butir bawang merah
* 7 siung bawang putih
* 4 cm jahe
* 4 cm Kunyit
* 1 cm garam
Cara membuat :
* Sayat bagian perut bandeng. Cuci bersih bandeng lalu tiriskan.
* Lumuri bandeng dengan ragi dan garam. Diamkan selama 1 jam
* Olesi bandeng dengan bumbu halus hingga rata.
* Taruh bandeng berbumbu di atas keranjang mesin. Beri daun salam dan lengkuas.
* Masak hingga matang. Masak selama sekitar 30 menit.
* angkat dan tiriskan.
Selasa, 23 Februari 2010
Bandeng Cabut Duri jadi Makanan khas Semarang
Produk makanan bandeng cabut duri, akan dijadikan ikon Makanan khas kota semarang Sebab, prospek perkembangan penjualan produk bandeng cabut duri dinilai Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Semarang Ida Purnomowati cukup bagus.
Ida mengatakan, Selama ini semarang indetik dengan bandeng duri lunak. Namun dari segi rasa bandeng duri lunak tidak mengalami banyak perubahan."Dari dulu bandeng duri lunak rasanya begitu-begitu saja."kata Ida usai meresmikan integrated cummunity development (ICD)(ICD) Centre milik Rumah Zakat Indonesia Cabang Semarang.
Oleh karena itu, Dinas Kelautan dan Perikanan akan berupaya mengembangkan teknologi bandeng cabut duri. Dengan olahan bandeng cabut duri, diharapkan bisa menghasilkan berbagai macam rasa. Sehingga kelezatan daging bandeng dapat disantap tanpa direpotkan oleh duri.
“Sebenarnya banyak orang yang suka dengan berbagai macam olahan dari ikan bandeng. Tapi sayangnya, selalu banyaknya duri yang jadi masalah,” ujarnya.
Empat Kali
Berdasarkan penelitian, ikan bandeng memiliki kandungan omega 3 empat kali lebih banyak dari ikan salmon. Sehingga akan lebih baik bila memasyarakatkan serta mempromosikan ikan bandeng dalam berbagai macam teknologi olahan, seperti bandeng cabut duri.
Ida mengakui, selama ini jumlah hasil ternak ikan bandeng dari tambak-tambak yang ada di Kota Semarang masih belum mencukupi kebutuhan produksi olahan bandeng untuk Kota Semarang. Sehingga para pengusaha masih harus mendatangkan dari luar kota seperti Jepara.
“Kami optimistis bahwa teknologi pengolahan bandeng cabut duri di Semarang akan bisa berkembang,” tuturnya.
Salah satu bandeng cabut duri dapat ditemukan di UKM Batari milik Rumah Zakat Indonesia Cabang Semarang, yang kemarin diresmikan oleh Ida. UKM ini adalah salah satu upaya Rumah Zakat Indonesia untuk menangani kemiskinan secara terpadu.
Begitu pula dengan ICD. Dengan basis kerja wilayah tertentu seperti kelurahan/kecamatan diharapkan bisa menjadi pusat inkubasi pemberdayaan di wilayah tersebut agar proses pendampingan, intervensi, dan monitoring berjalan efektif dan efisien. Monitoring dilakukan dengan media kendali berupa kartu mandiri yang diisi tiap waktu kunjungan.(J8-41)
sumber : suara merdeka
Ida mengatakan, Selama ini semarang indetik dengan bandeng duri lunak. Namun dari segi rasa bandeng duri lunak tidak mengalami banyak perubahan."Dari dulu bandeng duri lunak rasanya begitu-begitu saja."kata Ida usai meresmikan integrated cummunity development (ICD)(ICD) Centre milik Rumah Zakat Indonesia Cabang Semarang.
Oleh karena itu, Dinas Kelautan dan Perikanan akan berupaya mengembangkan teknologi bandeng cabut duri. Dengan olahan bandeng cabut duri, diharapkan bisa menghasilkan berbagai macam rasa. Sehingga kelezatan daging bandeng dapat disantap tanpa direpotkan oleh duri.
“Sebenarnya banyak orang yang suka dengan berbagai macam olahan dari ikan bandeng. Tapi sayangnya, selalu banyaknya duri yang jadi masalah,” ujarnya.
Empat Kali
Berdasarkan penelitian, ikan bandeng memiliki kandungan omega 3 empat kali lebih banyak dari ikan salmon. Sehingga akan lebih baik bila memasyarakatkan serta mempromosikan ikan bandeng dalam berbagai macam teknologi olahan, seperti bandeng cabut duri.
Ida mengakui, selama ini jumlah hasil ternak ikan bandeng dari tambak-tambak yang ada di Kota Semarang masih belum mencukupi kebutuhan produksi olahan bandeng untuk Kota Semarang. Sehingga para pengusaha masih harus mendatangkan dari luar kota seperti Jepara.
“Kami optimistis bahwa teknologi pengolahan bandeng cabut duri di Semarang akan bisa berkembang,” tuturnya.
Salah satu bandeng cabut duri dapat ditemukan di UKM Batari milik Rumah Zakat Indonesia Cabang Semarang, yang kemarin diresmikan oleh Ida. UKM ini adalah salah satu upaya Rumah Zakat Indonesia untuk menangani kemiskinan secara terpadu.
Begitu pula dengan ICD. Dengan basis kerja wilayah tertentu seperti kelurahan/kecamatan diharapkan bisa menjadi pusat inkubasi pemberdayaan di wilayah tersebut agar proses pendampingan, intervensi, dan monitoring berjalan efektif dan efisien. Monitoring dilakukan dengan media kendali berupa kartu mandiri yang diisi tiap waktu kunjungan.(J8-41)
sumber : suara merdeka
Senin, 08 Februari 2010
Jual Bandeng Segar | Mancing Bandeng
Pusat Penjualan ikan bandeng segar Jadebotabek hubungi bapak Ahmad hp. 02198572036/08176667892 kami siap bekerja sama dengan Supermarket,Freshmarket, Serta Pasar-Pasar ikan lainnya
Memancing Ikan Bandeng
Ikan bandeng atau di sebut dengan Chanos chanos atau di sebut juga milkfish ini merupakan ikan campuran antara air asin dan air tawar
Memancing Ikan Bandeng
Ikan bandeng atau di sebut dengan Chanos chanos atau di sebut juga milkfish ini merupakan ikan campuran antara air asin dan air tawar
Mengenal Ikan Bandeng | Jual Bandeng Segar
Pusat Penjualan ikan bandeng segar jadebotabek hubungi bapak Ahmad hp. 02198572036/08176667892 kami siap bekerja sama dengan supermarket,swalayan, Serta Pasar ikan lainnya
Pengertian ikan bandeng
ikan bandeng adalah ikan yang hidup di ait tawar ada juga yang hidup di air laut ikan bandeng dalam bahasa latinnya adalah Chanos chanos sedangkan dalam bahsa ingrisnya di kenal dengan milkfish bandeng merupakan makanan penting orang asia tenggara ikan ini merupakan satu satunya spesies yang masih ada dalam Familia chanidea yang kurang lebih ada tujuh spesies punah dalam lima genus tambahan di laporkan pernah ada.
pertama kali ikan bandeng ini hidup di perairan smudra Hindia dan ahirnya penyebarannya sampai samudra pasifik. ikan ini senantiasa cendrung bergerombol dan ber kelompok di sektar pesisir dan di pulau pulau yang ada banyak koralnya. pertama kali ikan bandeng yang baru menetas ini biasanya hidup di air laut, lalu setelah agak besar biasanya ikan bandeng ini cendrung hidup di tempat tempat di rawa rawa bakau atau di air payau kadang juga di danau danau dan bandeng ini akan kembali ke laut setelah mereka dewasa dan berkembang biak
Langganan:
Postingan (Atom)
